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、绿壳蛋鸡外貌特征黑羽和麻羽绿壳蛋鸡母鸡羽毛紧凑，单冠直立，冠齿5-6个，眼大有神，大部分耳叶呈浅绿色，肉垂深而薄，羽毛片状，胫细而短，成年体重1.1-1.4公斤。公鸡雄健，鸣叫有力，单冠直立，暗紫色，冠齿7-8个，耳叶紫红色，颈羽、尾羽泛绿光且上翘，体重1.4-1.6公斤，体型呈"V"型。
二、绿壳蛋鸡的养殖优势
1、喂养成本很低。绿壳蛋鸡在饲养过程中自身活动范围非常大，而且在活动过程中自己寻找食物的能力比较强，不像其他鸡类一样那么娇弱，所以自然在饲养的过程中，它的成本就能很好的控制。
2、对技术要求没有那么高。绿壳蛋鸡属于原生的土鸡，有经过杂交，所以自身的抗病能力还是比较强的，这一点对于初次养殖它的人来说是比较容易的。
三、绿壳蛋鸡的特点
绿壳蛋的蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋清稠，极易被人体消化吸收，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种，是上等滋补佳品，具有滋阴**、生血补气、强身健脑之功效。 被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品， 对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。