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用碘探针方法测试海藻碘中的有机碘。当海藻碘作为食品添加剂时，在食盐中可准确测试其中有机碘和无机碘的含量：
①无机碘含量检出限为20μg/L(20μg/kg)，线性范围下限为50μg/L。
②在碘盐中测试总碘含量，检出限为3mg/kg，线性范围为5mg/kg～50mg/kg。
③用微波消解原理，用碘探针方法测定总碘和无机碘，采用差减法（世界通用的方法）算出有机碘含量。
④可测试样品中的有机碘（海藻碘和海带）含量及无机碘的含量。
④可实现测试碘盐中添加海藻碘中的有机碘含量及无机碘的含量。
⑤微波消解过程中，碘没有损失。
⑥碘盐中海藻碘（有机碘）的测试分辨率为0.1mg/kg～0.15mg/kg。
⑦碘探针方法试剂简单：碘酸钾、亚**钠、磷酸、**钾、氢氧化钾（或氢氧化钠）。
⑧碘探针方法与氧化还原滴定法（炭化、灰化法）相比较，设备少试剂少，操作简单。
⑨碘探针方法与砷铈催化分光光度法相比较，不使用三氧化二砷(As2O3)等剧毒试剂。