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 用碘探针方法测试海藻碘中的有机碘。当海藻碘作为食品添加剂时,在食盐中可准确测试其中有机碘和无机碘的含量:

①无机碘含量检出限为20μg/L(20μg/kg),线性范围下限为50μg/L。

②在碘盐中测试总碘含量,检出限为3mg/kg,线性范围为5mg/kg~50mg/kg。

③用微波消解原理,用碘探针方法测定总碘和无机碘,采用差减法(世界通用的方法)算出有机碘含量。

④可测试样品中的有机碘(海藻碘和海带)含量及无机碘的含量。

④可实现测试碘盐中添加海藻碘中的有机碘含量及无机碘的含量。

⑤微波消解过程中,碘没有损失。

⑥碘盐中海藻碘(有机碘)的测试分辨率为0.1mg/kg~0.15mg/kg。

⑦碘探针方法试剂简单:碘酸钾、亚**钠、磷酸、**钾、氢氧化钾(或氢氧化钠)。

⑧碘探针方法与氧化还原滴定法(炭化、灰化法)相比较,设备少试剂少,操作简单。

⑨碘探针方法与砷铈催化分光光度法相比较,不使用三氧化二砷(As2O3)等剧毒试剂。