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大同市南郊区亿丰老大同火锅店二部
大同的铜器历史悠久,工艺精湛,早在北魏时期,就享有盛名。唐宋以来,大同的铜器已畅销全国。明清时期,大同的铸铜、制铜等工艺品已相当繁盛,当时钟楼院巷街制铜作坊已达数十处,均系子承父业,世代相传,故称“铜匠街”。正如民国大同志稿所述:“大同虽非铜区,而铜制品向颇著称,物美价廉,多运往外蒙古地方。其大宗售品有铜锅、铜壶等物,尤以火锅为最。自平绥路通车,中外游人旅客咸乐购置之,用作馈赠,其销路愈畅,本品愈多,故手工业中,铜工最为独步。”
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大同铜火锅的产生,与该地区处于雁北塞外有关。大同气候寒冷,使用火锅既可取食又可取暖,加之古时此地为牧区,人们经常搬迁,以铜器为炊具,方便耐用。久而久之,铜火锅成了当地人的必备之物,并且演变成著名的地方名牌工艺品。大同铜火锅适于涮肉,也可用于涮各色蔬菜。它既是实用的铜制食具,也是装饰陈列品,可以作为礼品赠送友人。我们的服务宗旨是1、想在客人之前2、尊重顾客的独特性3、绝不轻意说不4、微笑亲情的服务“以顾客满意为中心”
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