本着“团结奋进、开拓创新、诚信谦虚、务实高效”的企业核心精神，秉承“创强势品牌，树服务典范，引时尚潮流，筑温馨生活”的企业追求，不断提升自我。皖味最大特色便是采料复杂，菜式丰富。结合安徽当地的一些小炒，博采众长，推陈出新，菜式新奇，注重色香味俱全。每家店均由港厨主理，全部港式班底，大多在皖味饭店有十几年的工作经历，做工精细，选料新鲜、菜肴精美，精挑细选，只为满足每一位顾客的味觉享受。亲切可口的菜肴亦如我们亲切细致的服务，除了竭尽所能的提供美食之外，更能让每一位顾客皆能感受到如明星般的待遇，我们每一位员工秉承粗菜馆诚信、团结、贴心的优良服务传统，只为赢得你每一个肯定的微笑。无论家人用餐、朋友欢聚、宴请贵客，我们都尽心为你尽地主之谊。