山东省莱州市畜牧局肉牛调拨中心：集肉牛调拨、品种改良推广、技术服务的综合性企业，下设有大型肉牛养殖厂、肉牛调拨部门、良种引进与推广部门。常年为省内外客户提供品种牛犊的选购、检疫车辆运输、饲养技术，协销大牛等优质服务。有专业的技术人员为你服务，对达到一定数量的养殖厂及各地扶贫单位，可派养殖专家免费上门授课技术服务。采取售前、售中、售后一条龙服务，所供牛犊可自由挑选以质论价，严把质量关，有疾病的牛绝不能售给客户，确保牛犊品种纯正，以市场最低价格供应，使前来购牛的客户买的放心、养的省心、卖的开心。
       山东省莱州市肉牛市场是国内最大的肉牛犊繁育基地，主要为国际公认的肉牛品种：西门塔尔、夏洛莱、梨木赞、海福特、安格斯等。市场始建于八五年，总占地面积200余亩，可同时容纳上市量5千余头，市场规划合理，秩序井然，划分为小公牛区、母牛区、架子牛区、肥牛区等，是国内对牛品种改良最早的地方，当时是在刘书记和政府部门的共同努力下，引进国际顶尖的肉牛品种：西门塔尔、夏落莱、梨木赞、海福特、安格斯等，对当地几十万头母牛进行了全面改良杂交，现在品种牛犊的供应量已形成了很大的规模，平均每月可供应300斤-700斤育肥专用优质：小公牛、小母牛、架子牛及千斤以上育成牛3万余头。由于所繁殖的肉牛抗病强、耐粗饲、生长快、效益高，已成为省内外各育肥场的首选品种。为使远道而来的客户能够购到放心牛、避免上当受骗，畜牧局专门成立了以：刘洪训为主要负责人的服务组织---肉牛调拨中心，为客户提供：养殖厂的规划设计、品种牛犊的选购、检疫运输、饲养技术、成品牛的外调等各项服务，使广大客户解除了后顾之忧，真正能够高兴而来、满意而归，多年来信誉满省内外，已使许多养殖户走上了致富道路。
       由于这里的品种改良早、品种好、数量大，省内外各大小养殖厂纷纷到我单位引种，多年来几十万头优良品种牛已销往山东临沂、枣庄、济宁、泰安、滨州、聊城、菏泽、济南及江苏、河北、河南、安徽、江西、东北及新疆各省市地区，且有美国、澳大利亚等客商慕名而来，与调拨中心洽谈肉牛合作事宜。肉牛属大型动物，抵抗力强、疫病少、风险小、行情稳，已被许多想搞养殖的人士所看好，也是村委领导及政府部门为当地老百姓引进的脱贫致福的好项目。目前由于牛犊繁殖力低，育肥牛处于供不应求阶段，行情稳中有升，许多肉牛养殖场已获得了丰厚的回报。