时间：2018年7月13-15日     地点:中国国际展览中心（静安庄馆）

 

 

主办单位：世界中餐业联合会                        

承办单位: 世界中餐业联合会大型活动办公室

          恒兴国际会展（北京）有限公司

          北京雅文展览有限公司

  

    展会介绍

    由世界中餐业联合会主办，恒兴国际会展（北京）有限公司、北京雅文展览有限公司承办的“第三届世界厨师艺术节重点活动——2018CFB中国国际餐饮交易博览会”于2018年7月13-15日在北京中国国际展览中心（静安庄馆）隆重举办。本届博览会将以5万㎡的展览面积，汇集600余家全球餐饮产业链上品牌企业，展览展示6000多种餐饮食品饮料优秀产品，预计**餐饮专业观众5万余人次。

2018CFB餐博会设置“国际餐饮产业品牌馆”、“进口食品食材与*水饮料馆”、“餐具用品、布草馆”、“厨房餐饮设备用品馆”、“中国优质食材及调味品馆”、“餐饮互联网与餐饮食品科技馆”等六大主题馆，邀请到联合利华饮食策划、李锦记集团、麦德龙、可口可乐、天士力集团、益海嘉里餐饮发展、东阿阿胶集团、欣和、欢乐和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展团、新疆特色美食展团、天地之间、宏陶居、长江脉、上海世达、华欧、上海宏海、古井贡、本味八道、天子星等国际餐饮品牌以及东方饺子王、人人湘、黄太吉、仔皇煲、和合谷、舌头很忙等餐饮企业联合参展，共同打造国际餐饮产业对接平台。

2018CFB现场除展示外，还将举办2018世界厨师艺术峰会，全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典，2018国际中餐发展论坛，2018世界时尚休闲餐饮中国峰会等会议。

在往届展会的基础上，“2018CFB”将引领亚洲乃至全球买家来到北京，共同搭建全球餐饮行业*有影响力的交易平台。

 

【引领行业】

2018CFB打造5万平米国际展厅，邀请600余家国际餐饮产业链上企业，集合食材、*水饮料、餐厅用具、厨房设备、**厨房设备、餐饮互联网、特许加盟项目等数千餐饮供应产品，预计专业观众5万人。获得多个国家使领馆、国际专业协会、相关**部门、商务机构全面推广，赢得更为广泛的

国际影响力，信息覆盖面领先同类专业展会。

 

同期活动Concurrent activities（所有活动以现场为准）

2018世界厨师艺术节及2018CFB国际餐饮交易博览会开幕式

2018世界厨师艺术峰会

2018国际中餐发展论坛

2018国际饮食文化论坛

2018国际饮食养生高峰论坛

2018国际烹饪教育论坛

2018世界时尚休闲餐饮中国峰会

2018国际青年名厨技艺展演

2018国际中餐餐饮设备发展论坛

全球饮品（咖啡、茶、*水、饮料）艺术大讲堂    

锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观

全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典

供应与采购主题对接活动

  

展馆分布：

▊调味品馆

  展示范围：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料，橄榄油、西

餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱、腐乳鸡粉、鸡汁、料*、香辛料、酱腌菜、

酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油、咸味香

精香料等；

 

▊食材馆

  展示范围：肉类制品、海产品、水产品、冷冻食品、中西餐配料、半成品食材、肉制品、豆制品、蛋制品、熟食制品、脱水食品、果蔬类等绿色

有机食品山珍野味及各种新型有机食材等。

2017中国国际餐饮交易博览会

 

▊餐饮产业品牌馆

  展示范围：国内外餐饮供应商企业、国内餐饮供应商龙头企业、地方特色餐饮美食；

    

▊餐饮品牌连锁加盟馆

  展示范围：国内外餐饮供应商企业、国内餐饮供应商龙头企业、地方特色餐饮美食；

 

▊*水饮料馆

  冰淇淋馆

  展示范围：

*水饮料馆：乳制品、红*、葡萄*、白*、烈*、咖啡及奶酪、大健康茶、茶饮料、果蔬汁、果醋饮料等；

冰淇淋馆：各类冰淇淋、雪糕、冰棒、冷冻饮品、奶油、炼乳、奶酪、牛奶原料及制品、

手工冰淇淋、冷冻饮品、速冻饮料、冷食；冰淇淋及冷饮连锁店、加盟店等；

 

▊餐饮科技与互联网馆

  餐具用品、布草馆

  展示范围：

餐饮科技与互联网馆：连锁管理系统、点餐系统、点餐机器人、IT设备、智能信息化、

营销技术、微营销、团购网站、OTO、电子商务、金融、通讯服务供应商、餐饮管理与中

介服务、培训教育顾问等；

餐具用品、布草区：密胺制品，陶瓷、紫砂、不锈钢、仿瓷，中式餐具、韩式餐具、日式餐

具、欧式餐具，大堂餐具、宴会餐具、冷菜餐具，铁锅、陶瓷煲、电饭煲、高压锅、微波炉、

锅铲、盘碗、汤勺、台布等；

  

▊中餐厨房设计规划馆

  展示范围：

4号馆（门店厨房）：中西厨设备、厨房炉灶、厨用刀具、宴会餐炉、厨具、快餐设备、

烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜膜、食品机械、环保设备、啤*设备；

5号馆（**厨房）：

原材料预处理：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机等等。

米饭加工：自动米饭生产线、立式炊饭机等等。

清洗消毒：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。

加热调理：自动炒菜机、汤锅等等。

面食加工：通道式自动醒发蒸制一体等等。

熟食分装：真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。

其他辅助设备。

     

如需获得2018CFB更多信息，可致电主办方。

世界中餐业联合会大型活动办公室

恒兴国际会展（北京）有限公司

地 址：北京市昌平区科星西路 106 号院国风美唐综合楼 4-1212/1213 室

电 话：+86-10-5687 5677

传 真：+86-10-5687 5671

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