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关于徐州同城天下外卖构想
一、核心价值:
①为徐州人民的健康饮食而努力
②为徐州来不及回家吃饭的人们送去家的味道
③为徐州混乱外卖市场带来新的竞争
二、目标:
只要我们做外卖,让美团在我们做外卖期间不赢利
只要我们做外卖,让美团在我们做外卖期间不赢利
三、噱头:
①为徐州人们带来270份2折的优惠外卖
①为徐州人们带来270份2折的优惠外卖
四、上下两端的延伸:
B端:选择文字针对文字较强
①首先是徐州知名的小吃快餐
②其次是具备一定规模的有生产力的小吃快餐及饭店
③致力于发展扩宽外卖业务的店铺
④与美团不重合的店铺
⑤部分家的味道的合作家庭
C端:白领+学生CBD+高级
B端:选择文字针对文字较强
①首先是徐州知名的小吃快餐
②其次是具备一定规模的有生产力的小吃快餐及饭店
③致力于发展扩宽外卖业务的店铺
④与美团不重合的店铺
⑤部分家的味道的合作家庭
C端:白领+学生CBD+高级
五:从徐州做起:研究市场研究B端研究配送:
关于家的味道畅想
如何解决企业营业执照的问题
①就让美团不盈利
②不盈利不亏钱
③要健康
市中心、厨房、大间操作(各位阿姨)家庭小灶——配送至C端、菜品及原料分配各个家庭在前
菜品统一采购及分散处理中心,家庭特色菜——物流采购环节
原则:
①每个“家庭小灶”只做拿手的一至三道特色菜
②不需要家庭厨神动手配菜,只掌勺不杂物
③以菜单数为合作厨神分配薪资
④中国免费健康绿色放心的外卖产品
⑤统一采购做源头优化及控制了菜品质量
⑥统一标准化操间及处理,严格监控卫生问题,直接操作中心下厨房
⑦不剩菜,不用隔夜菜,油盐需严格把控
⑧米菜份量严格规范化
⑨做到一人一锅一道菜
⑩不用鸡精、味精
①每个“家庭小灶”只做拿手的一至三道特色菜
②不需要家庭厨神动手配菜,只掌勺不杂物
③以菜单数为合作厨神分配薪资
④中国免费健康绿色放心的外卖产品
⑤统一采购做源头优化及控制了菜品质量
⑥统一标准化操间及处理,严格监控卫生问题,直接操作中心下厨房
⑦不剩菜,不用隔夜菜,油盐需严格把控
⑧米菜份量严格规范化
⑨做到一人一锅一道菜
⑩不用鸡精、味精
操作办法:
①招聘家庭厨神
②办理餐饮公司
③定期广告推广及操作间开放,接受监督
④统一灶具、服装、餐盒
⑤以家庭厨房标准开设小灶、油压机、煤气灶台
⑥所有菜品每一道菜必须先在味道上绝对过关,不用专业厨师
⑦市中心区域内为大的场地,操作间
①招聘家庭厨神
②办理餐饮公司
③定期广告推广及操作间开放,接受监督
④统一灶具、服装、餐盒
⑤以家庭厨房标准开设小灶、油压机、煤气灶台
⑥所有菜品每一道菜必须先在味道上绝对过关,不用专业厨师
⑦市中心区域内为大的场地,操作间
扩大平台经营内容,满足各极端用户的需求,同时也保证了菜品质量
精细化运营,提升用户体验
自建物流,有完善的餐饮物流送餐体系,保证体验,服务品质的需求提升并细化,让餐厅形象更好,让消费者体验到更好的服务。
精细化运营,提升用户体验
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美食精华 尽在掌合
充饥不必图画饼,止渴何须望梅林。
---------上同城天下,带您觅徐州美食。
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