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地锅菜是一种农家传统烹饪手法,地锅的特点是投资成本低、利润大、经营简单、 经营方式新颖、原汁原味。我们经过研究、挖掘、继承和创新,整理尝试了各地地锅菜配方和民间秘方工艺,对传统地锅技术进行了改良。我们开设的培训项目地锅鸡、地锅羊肉 、地锅炖牛肉、地锅三鲜、地锅炖大鹅、地锅鱼、地锅乱炖、地锅农家烩等等具有良好口碑。
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