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银杏又称白果,是我国的珍贵树种之一,被誉为世界最古老的“孑遗植物”,又称为“活化石”极具观赏价值,银杏全身是宝,其种子、叶片、木材、均具有特殊的用途和功能。
银杏果及银杏叶片具有极高的滋补保健和药用价值,现代医学研究证明,银杏果及叶片富含多种萜内脂,黄酮类物质和微量元素,所含物质可以增强心脑血管弹性和血管中的血流量,防止血栓形成和动脉硬化,可以降血压、降血脂、软化血管,是治疗心脑血管疾病的主要成分,并有一定的祛火降暑、抗衰老之作用。