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投料准:选料精:肥三瘦七;等多种食材的量化配比,学习期间都会一一传授。对所用主料、配料,都严格过秤下锅;主、配料还必须分别制作,不能混淆;
药材选用标准严格:制作甏肉干饭的料包是公司负责配送的,有三十多种香辛料制成,程粉末状,保证您做独门买卖,香味美:甏肉制作工艺十分讲究,注重细节,故此甏肉色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜,瘦而不柴;汤浓味厚、诱人食欲:甏肉干饭制作不仅讲究甏肉的味道及口感,同样也注重汤的色泽与口味。但凡甏肉制作,老汤亦淳美无比,鲜咸适中,浇入米饭中一同食用,更加彰显,齿留香的完美境界。品种多、营养化:甏肉干饭不仅局限于甏肉的制作,又增添了几种特色菜品“四喜鲜肉丸”冻舌“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡蛋”“海带”等,以上菜品都放入盛有煮甏肉的老汤中加热,之间互相影响,相辅相成,形成一种与分别吃大不一样的独特口味。甏肉干饭加盟,把子肉加盟,甏肉干饭怎么做,把子肉怎么做。
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