闻名四方的灵宝肉夹馍就是东西南北各方厨师技术交流的产物，根据油酥火烧和白吉馍等饼类为基础研制出的一种酥脆烧饼，先用油酥类等和面，反复醒面上劲，以保证灵宝肉夹馍具有外焦脆、内酥软清香，配以卤制的猪五花肉（或卤牛肉），咬一口酥脆软香可口，淡淡的面香配以香浓的五花卤肉，煞是好吃。 

  新乡市神州飘香小吃培训学校专业培训灵宝肉夹馍技术，包括馍的制作和肉的卤制

   河南新乡神州飘香小吃培训中心

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