品牌:靳枫堂
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中医对脾胃功能十分重视,将脾胃功能作为人体生命过程中的一个根本,称“脾胃为后天之本”,并且认为脾主运化水谷精微,胃主受纳水谷,脾与胃又互为表里。所以从医学角度说,胃的消化吸收功能如果受到损伤,人体的各种营养就难以充分保障。一般来说,胃的消化功能不健,则势必对日常摄入的食物或药物的消化吸收带来影响。有些人由于胃功能不好,食欲差,或者虽然能吃,但时常感到胃部饱胀,或有时有饥饿感,想吃但又吃不下,如慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎,或因肝肾其他病变影响到胃的消化功能。对上述这些疾病,中医又有湿热、虚寒、胃阴不足等不同的辩证。而石斛地胃阴不足或阴虚内热者有较好效果,《本草纲目拾遗》谓其能“清胃除热,生津”,《本草衍义》亦载其能“治胃中虚热”,《本草再新》也有“理胃气,清胃火........”之说。现代药理研究认为,石斛对慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎均有显著疗效。
石斛粥
[材料]鲜条30g,粳米50g,冰糖适量。
[制法]取鲜条加水煎半小时以上,去渣取汁,加粳米、冰糖煮至米开粥稠即可。
[功效]滋阴清热,养胃生津。适用于热病伤津,心烦口渴,或病后津亏,虚热不退者。
太子参石斛玉竹汤
[材料]石斛15g,太子参20g,玉竹、怀山药各12g,乌梅3枚,红枣6枚。
[制法]将上述诸药一同放入锅中,水煎2次取汁。
[功效]适用于胃阴不足所致的胃脘疼痛。
石斛枣肚汤
[材料]石斛、玉竹各10g,牛肚500g,去核红枣5枚,食盐、味精各适量。
[制法]石斛、玉竹用布包,牛肚洗净、切片。先将牛肚加水适量煮沸后,加入药包、红枣,煮至牛肚烂熟后取出药包,加入调料。
[功效]养阴清热,益胃止痛。适用于胃热阴虚,胃脘疼痛,胃内灼热,口苦咽干等症。
现代医学和中医药理研究表明,铁皮石斛有效成分主要为石斛碱、石斛多糖、氨基酸等有生物活性成分,能提高人体免疫力功能,具有较强的滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、防治肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎等多重功效,对烟酒劳累、夜生活、用眼、脑过度人群及声带嘶哑者有恢复作用。
现在广饶县花官镇双进家庭农场(www.sdlvchi.com)也从南方引进铁皮石斛自己用高科技大棚种植,研究,加工,销售,实现北方消费者的需求,我们农场全体员工欢迎大家前来学习,讨论。
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