食品添加剂
 
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柔软剂-河粉抗老化柔软剂(冬天专用)-郑州赛尔福牌
2013-11-17 17:26  
价格:¥35.00/公斤
品牌:赛尔福牌
起订:10公斤
供应:1000000公斤
发货:2天内
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米制品抗老化剂:本品适用于米粉,米线,河粉,等以普通大米为原料的米制品,由于该类大米含直链淀粉较多,在适宜的温度下,最易老化,从而造成米制变硬、变脆品,口感降低,缺乏营养,含水量大的会腐败变质,赛尔福米制品抗老化剂复配多种抗老化成分,可很好解决上述问题,让米线,河粉柔软且富有弹性。添加量:1—3︱千,使用方法看产品说明书

 (温馨提醒:米粉的熟成必须在米粉糊化温度以上时才能发生。不同种类、来源的米粉其糊化温度有所不同,虽然如此,但米粉老化是在米粉糊化后温度缓慢冷却的过程中开始的,一般不会在米粉糊化之前发生老化。大多数米制品发生老化时与温度有关系,而米粉,米线,河粉在大多是在露天或无包装情况下保存的,米粉的老化程度也随着环境温度的不断下降而增加,老化速度也逐步加快,本公司产品就是在常温下解决此类问题的。)

 
米制品增香剂:本品可用与各类米制品中,如年糕,饼干,香米饼,米粉,米线,饮料、保健品、糖果等食品中,产生与新产大米逼真的香味,留香时间长久,能耐高温高压,具体为大米增香剂,糯米增香剂,米粉增香剂,泰国大米增香剂等;性状:粉末和液体两种

 

执行标准GB26687-2011

适用范围:以大米为主要原料的米粉,米线,河粉,排粉等米制品.

规格型号品根据不同地区和不同品质的米有相应的改良剂型号,也可根据米线企业所提供基米制专用配方。自熟米线改良剂是专门根据自熟机设备的特点开发研制的,与一般的有所区别).

使用方米线米粉厂在拌粉过程中加入,不同生产设备具体使用要依照 产品使用说明书要求去做.

添加量针对不同品质大米,以应用实验为准,确定合适的添加量,建议添加量1-3/千。

包装规格25kg/袋.
贮存条件贮存在阴凉、干燥、通风良好处,避免高温。

保质期十二个月(未开封原包装),逾期重检合格者仍可使用

 

手机:13937133360                QS证号:豫XK13-217-02070

 

公司电话:0371-63373522 /63373533            QQ: 1726579160

 



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