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酒精污水处理
酒精是重要的基础化工原料，广泛应用于化学工业、食品工业、日用化
工、医药卫生等领域，同时发酵酒精企业酒精糟的污染是食品与发酵工业最严重的污染源之一。据不完全统计，我国发酵酒精生产能力近600万吨，1998年我国酒精生产量为218万吨。2002年全国酒精生产主要企业为100多家，发酵酒精产量为212.86万吨，酒精生产遍布了26个省市和自治区。发酵酒精工业的污染主要为水污染。生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水、以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。每生产1吨酒精约排放13～16吨酒精糟。酒精糟呈酸性，CODCr高达(5～7)×104mg/L，是酒精行业最主要的污染源。据调查结果测算，2002年全国生产发酵酒精212.86万吨的年排放废水总量约2.1亿m3，其中酒精糟为4000多万m3，年排有机污染物CODCr约7.2万吨。酒精废水占全国工业废水排放总量的1%(2002年全国工业废水量为207.2亿吨)，所排CODCr占全国工业废水中CODCr排放总量的1.2%(2002年全国工业废水中CODCr为584万吨)，污染物排放量大，对环境污染严重。因此开发经济高效的酒精废水处理技术日益成为当今环保行业关注的课题。
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