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我公司是知名的五香鹅蛋生产企业,我公司以其稳定可靠的质量、合理公正的价格、专业周到的服务赢得了广大客户的高度认可。下面小编为您介绍一下五香鹅蛋:1、将鸡蛋用清水洗净,晾干,准备腌蛋的坛子也洗净,晾干。
2、将鸡蛋一个个小心的放入坛子里,要注意的是:鸡蛋和坛子内部要保证绝对是晾干了的,要不然会长毛的。
3、锅内放清水,水的量大约是坛子容量的2/3吧,开火,放入花椒,茴香(八角),香叶,桂皮,再放盐,盐的数量是这样掌握的:不停的放盐,搅拌使其溶化,再放,溶化,直到盐放进去不再溶化了,也就是说盐水已经饱和了,那就可以了。再煮一小会儿,使大料的味道释放出来。
4、将盐水凉透,倒进放好了鸡蛋的坛子里,将坛子盖好,密封一下更好。
5、20天之后就可以了,随吃随煮,味道好极了。
我们以优质的产品质量占据了广阔的市场,竭诚与社会各界朋友携手并进,共谋发展。
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