炒熟葵花仁（瓜子仁）富含丰富的脂肪油，蛋白质，磷脂，柠檬酸， 酒石酸，等有机酸和胡萝卜素等。 可以防治动脉硬化，高血压，高血脂，蛲虫病。 炒熟葵花仁（瓜子仁）含有丰富的不饱和脂肪， 蛋白质，磷，镁，钙，钾，硒等微量元素以及维生素b。 维生素e，等人体有益的营养成分。 其所含的钾元素，有保护心脏的功能，可以预防高血压。所含有的维生素e，可以防止衰老，，预防心血管疾病作用。植物固醇和磷脂能抑制人体内胆固醇的合成，防止动脉硬化。炒熟葵花仁（瓜子仁）还有调节脑细胞的代谢，可以催眠。
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向日葵的主要特征有，植株很高，高可达9米，上有白色的叶子，互生叶子，形状为圆盘型两面粗糙，夏季开花花朵顶或枝端花式边有中性的黄色舌状花。花形多菊花形有单瓣，重瓣或单花多花，生长特点是花序随太阳转动也就是名字的由来，种殖向日葵的注意事项，种植向日葵要一定的光照，向日葵在选择土壤上没有太多讲究，主要不要选择过于湿润的地方，向日葵也可以选择颜色好看的品种，可以选择放置阳台，阳光充足的地方。 向日葵的主要病虫害是金龟子，向日葵菌核病褐斑病发病初期，可用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷洒，或用等量式波尔多液防治。
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向日葵代表着阳光健康充满活力，向日葵的花语是爱梦和沉默的爱，因为向日葵是跟随着太阳的转移，从东边转移到西边，每天都是这样的，整个夏天呢，向日葵的花朵都是随着太阳的转移而转动，所以说，向日葵的寓意就是朝气蓬勃，充满活力，热爱生活，积极向上，放弃的精神，并且向日葵还代表着坚定的信念，不怕困难一路向前向上冲的勇敢精神。向日葵的精神是热爱生活，遇到困难也要对生活充满热爱，积极向上，昂首挺胸，向着太阳，代表着从不屈服，向日葵代表着积极阳光蓬勃向上的精神。
河南省迪一油脂有限公司的炒熟葵花仁（瓜子仁），杂质含量低于0.6%，水分含量小于2%，出油率48%，是制作糕点食品工业原料的理想选择，河南省迪一油脂限公司凭借着炒熟葵花仁（瓜子仁）的优良品质，现为国内多家大型食品工业生产厂家的原料供应商。