炒熟葵花仁（瓜子仁）富含丰富的脂肪油，蛋白质，磷脂，柠檬酸， 酒石酸，等有机酸和胡萝卜素等。 可以防治动脉硬化，高血压，高血脂，蛲虫病。 炒熟葵花仁（瓜子仁）含有丰富的不饱和脂肪， 蛋白质，磷，镁，钙，钾，硒等微量元素以及维生素b。 维生素e，等人体有益的营养成分。 其所含的钾元素，有保护心脏的功能，可以预防高血压。所含有的维生素e，可以防止衰老，，预防心血管疾病作用。植物固醇和磷脂能抑制人体内胆固醇的合成，防止动脉硬化。炒熟葵花仁（瓜子仁）还有调节脑细胞的代谢，可以催眠。
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炒熟葵花仁（瓜子仁）具有许多的蛋白质营养，脂肪酸等有氧物质。 而且有治疗神经衰弱和失眠等功效。 炒熟葵花仁（瓜子仁）里边还有风非常多的维生素e。 而且这种维生素e成分可以使人体的脂肪酸出现过分氧化， 来帮助身体中的毛细血管活动，改善血液循环，有效的防止动脉硬化，还有一些心脑血管疾病。炒熟葵花仁（瓜子仁）热量比较高，不要过多摄入。
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炒熟葵花仁（瓜子仁），具有透疹、止痢、解痈脓的功效，其有效成分对疹不透、血痢等有食疗作用。葵花籽仁是菊科葵花属植物向日葵的种仁，性味甘，药性平。但葵花籽仁不宜过量食用，以免引起发胖；外用时，葵花籽仁可捣烂敷患处，也可榨油敷患处。现代研究发现，炒熟葵花仁（瓜子仁）中的成分含有亚油酸、谷甾醇、枸橼酸、咖啡酸、奎宁酸、胆甾醇、多肽等多种成分，具有抗氧化作用。葵花籽仁不能代替药物进行治疗，如果有相应的治疗需求，也请到正规医院就医。
河南省迪一油脂有限公司炒熟葵花仁（瓜子仁） 选自无残留农药农药的绿色种植基地。 从源头保障产品品质，确保您品尝到的每一颗炒熟葵花仁（瓜子仁）都是新鲜营养的美味。 炒熟葵花仁可以广泛应用于月饼，饼干等传统糕点中。也可用于冰糕，雪糕等冷饮中。