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新疆驼奶粉会销渠道罐装盒装
现在大家对驼奶粉的安全问题基本上都是非常重视的,相信每一位朋友在选择驼奶粉品牌以及品质上一定是慎之又慎,做了不少功课。您是否好奇这一罐罐配方驼奶粉是如何生产出来的,干法工艺、湿法工艺到底哪个好,怎么区分呢?
开始的配方驼奶粉加工工艺只有两种,就是干法工艺和湿法工艺,湿法工艺在国外一些乳业较为发达国家是主流的生产工艺,在国内则存在多种生产工艺,近年来,干湿法复合工艺逐渐流行起来。
虽然三种加工工艺所生产的奶粉均符合国家标准,但国家在《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)等相关文件中明确表示:大力倡导湿法工艺,允许干湿复合工艺,限制发展干法工艺。
湿法工艺
简单解释就是在鲜奶中加入婴幼儿所需营养成分后,直接在高温下喷雾干燥成粉。其优势就是无二次污染,营养混合均匀,奶粉易溶解,易吸收。但是由于需要新鲜奶源、生产工序复杂、设备投入资金高,让很多中小企业望而却步。
干法工艺
简单说就是将大包装乳清粉和营养物质搅拌混匀分装。干法工艺大优势在于成本低。生产设备不需要像湿法工艺一样科技含量高,工艺相对简单,且不需自有奶源,哪里便宜买哪里。干法工艺大问题就是没有自控奶源,品质不可控,存在很大的安全隐患。
干湿法结合工艺
就是二者在一定程度上的结合,如运用湿法工艺将鲜奶喷粉后,干混添加热敏性营养元素,以大程度热敏性营养元素的活性。