1、加热均匀。西瓜子烘干机内温度在80度，因瓜子的-部含水量不同，多层烘干机起到一个翻动作用，使瓜子在循环翻转中受风均匀、烘干均匀。热风烘干机相较于微波烘干机的好处是可以将瓜子内的水分全部烘干。

2、节能。热风烘干机对物料直接作用，因而没有额外的热能损失，机内的空气循环使用，排出的热风会被回收再使用，热量不会流失。因热风烘干的加热方式很多，像天然气、液化气、蒸汽等生产成本低、对生产环境不会造成污染。 

3、效率高，时间短，易于控制。采用变频调速、自动控温，使温度保持设定温度，到温度即自动停止加热，无需人工调控。