开酒坊创业关键是要靠口碑，靠品质，酿的酒好不好，除了酿酒设备要现金之外，酿酒技术是非常关键的，唐三镜真全粮安排好酒厂酿酒师傅一对一教学，除了学习酒厂*心技术配方以外，还能够学习具有家乡风味的特色酒，根据地区，还有市场来教学。你想做低端中端高端市场都可以。

从古老的传统式酿酒设备、一体式酿酒设备、分体式酿酒设备、锅炉式酿酒设备到现在先进的连体式酿酒设备。可以固态蒸馏、液态蒸馏、混合蒸馏、串香蒸馏、复蒸蒸馏等。已可以用熟料发酵、生料发酵、混合发酵、一步法发酵、分步法发酵。加热的方式有：直接加热、间接加热、蒸汽加热、火管加热、水管加热。达到的效果是：生料的工艺、熟料的口感；新工艺的产量、传统的质量；散装的成本、瓶装的价格；浓香的市场、酱香的利润。

既然酿酒技术这么重要，很多目前还不会酿酒技术的朋友想学习就开动脑筋各出奇招了。有的人选择找酿酒老师傅去拜师学艺，有的在网上到处找资料，还有的在家里自己摸索做试验。 
找老师傅去带的朋友境遇各不相同。因为老师傅也要看自身的水平，以及自己在做的酒种类，还有就是愿意教多少内容了。有些老师傅本身只做一两种酒，其它的就不会；有的老师傅担心教会徒弟饿了师傅，在教的时候就会留一手。而且这样去学习一般都是先要交钱之后再学的，费用也从几千到一万多不等，学习效果还因人而异并不稳定。 
在网上找资料的朋友也比较多，他们认为互联网上什么资料都能找到。但其实对于酿酒来说，真正实际有用的资料并没有多少人愿意花时间和精力去免费上传。就算真正有一些资料，但*多的是一些鱼目混珠的没有多大实际意义的资料，这样对于还不会酿酒技术的朋友来说，如何去分辨就成了*大的问题。如果两份资料的内容有冲突的话，相信哪一份呢？如果都去试验一次，有时候一两个关键点做错了就会引起整个发酵失败，而我们还不知道问题出在哪里，这样就造成了大量的时间和精力浪费。而且还达不到我们想学习酿酒技术的效果。 
    自己在家里做试验的朋友因为没有技术支持，也是自己摸索着一次次做试验，但因为酿酒中存在的影响因素太多，如果不知道如何去控制的话，一次再一次的失败会慢慢磨灭我们学习酿酒技术的信心，也还是会影响了我们的酿酒。 
     而在唐三镜真全粮，能够学到的不仅是怀庄酒厂的配方技术，酒械真正拥有实体酒厂有实力的公司，樊少皇代言的品牌，先到唐三镜学好酿酒技术，从零基础开始教学，从开始发酵怎么选择粮食、如何管理、发酵完全确认、酿酒设备使用细节、酒的品质定位、酒的价格定位、门面招牌设计、样板摆设、宣传推广、活动策划、批发营销策划、让利返利规划、广告设计扶持、营销方案支持……等等。 学好了之后再考虑需不需要购买酿酒设备，提供实际酿酒生产中的实时酿酒技术服务指导，保*客户可以达到公司宣传的酿酒效果，酿造出自己心中想要的美酒，创造出属于自己的一份财富。