制冷设备
 
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食品行业用速冻机 零下196度液氮速冻机汇富直销
2021-02-08 13:01  
价格:¥888.00/台
品牌:汇富
型号:CDW-196
起订:1台
供应:1000台
发货:3天内
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汇富海参速冻机以液氮为冷却介质,是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的速冻设备.汇富拥有多年制冷经验,可靠的技术团队,**生产速冻设备,可为您提供高性价比的速冻设备.

液氮速冻机产品介绍:

随着人们生活水平的提高,生活节奏越来越快,人们消费习惯也发生了改变,其中食品行业的普通冷冻已经不能满足人们的需求,速冻食品需求量就开始猛增,尤其是速冻海参的需求。汇富海参速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用,采用*质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。速冻机以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材**结构,从而保*了食品的真材实料、原色汁原味和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。

另外还具备的*势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。

液氮速冻机性能特点
1、5分钟冻结,降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃冰晶生长带。
2、保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,可达到-196℃, 经液氮速冻的食品可以大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感*于采用传统速冻方式。
3、物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。
4、设备与动力费用低, 运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。
5、操作简单,可进行**化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。
6、占地面积非常少,无噪音。

液氮速冻机适用范围:

肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、*酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

售后服务:

汇富所售设备质量三包,免费保修期限为一年,终身维护。在三包期,供货方对设备出现各类故障及时免费维修服务。对非人为造成的各类零部件损坏,及时免费*换。保修期外设备在使用过程中发生故障,供货方及时到订货方服务,及时高效协助用户解决安装使用过程中出现的问题。

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