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深受人们喜爱。苦苣嫩叶富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸 ,对预防和治疗心、脑血管疾病以及肝病等效果显著。苦苣的抗病虫性很强 ,一般不需进行病虫害的防治 ,因而受农药污染少 ,是目前时尚的无公害保健蔬菜
特征特性:
叶片长椭圆形,浅裂,叶基部宽,叶缘锯齿状,多褶皱。开展度较小,外叶绿色,心叶浅绿色,可叠抱成球状,品质极优,略有苦味,适宜生食,涮食或做汤。生育温度15-20度,耐热及耐寒性均较强。病虫害少,生育期70-80天。
栽培要点:
适宜春秋露地及保护地栽培,行株距为25×40厘米。也可作软化栽培品种。
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