郑州市新工坊（原思特瑞）餐饮管理有限公司隶属河南永创酒店管理公司，是集餐饮项目开发、推广、管理咨询等综合性服务公司。公司业务包含星级、快捷酒店，中高端商务酒楼，澳门豆捞，有大中型复合式西餐厅、牛排馆、西式快餐店，中式快餐厅项目的立项，装修设计、建店选址、人力资源开发、培训、产品设计开发、营业状况评估、整店托管等。

 公司2010年推出STORY（思特瑞）热狗工坊项目，在没有借助任何媒介宣传的情况下，从第一家店面开业至2012年前，在河南省内发展至30余家，目前已在河南、内蒙、辽宁、山西、广东，江浙，东北新疆一带发展100余家联营分店。公司拥有一批经验丰富的技术人才和管理人才，story热狗工坊一直坚持自己的经营特色和“拒绝油炸，享受健康生活”的经营原则，复制出一批批成功的联营分店，并不断优化发展模式，使story热狗工坊成为国内最具实力的热狗品牌，并成为众多竞争对手的模仿对象。

公司秉承‘诚实守信、服务为本’的宗旨，以“不断创新、终身学习、持续发展”为经营理念，带动企业员工热情周到服务于顾客与广大创业者，最大化为客户带来盈利，从而体现出员工和企业的自我价值观。

 

企业文化：“主动式服务”，服务在客户开口之前。带领员工积极主动地为客户提供优质服务，本着‘诚实守信、服务为本’的公司宗旨，为客户最大化创造价值，从而体现出公司与员工的自我价值观。

 

公司宗旨：诚实守信、服务为本。专注、专业为创业者服务，帮助更多创业者实现目标

公司理念：不断创新、终身学习、持续发展

 

热狗工坊餐厅宗旨：拒绝油炸食品、享受健康生活

热狗工坊餐厅理念：健康、营养、快捷

 

核心价值观：公司与客户共赢，共同成长，以优质服务，专业化团队为客户创造价值。

发展目标：2018年之前，全国加盟店达到1000家。

品牌介绍

品牌名引以英文“story”的谐音，story是“故事”“传奇”的意思，寓意新工坊公司能创造餐饮传奇，思特瑞商标设计活波生动，视觉冲击力好，直观感觉符合经营热狗形象，容易给顾客记忆留下影像。

项目介绍

  思特瑞热狗工坊主营美式热狗，三明治和各式饮品，附带一些西式的小吃，营业面积从5—50平方，选址要求在大中院校、大型超市、卖场、商业步行街、繁华市场周边。装修风格简约而时尚，店内布局合理易操作，一两个人即可。以10-20平方算，总投资约3万元左右，具有风险低、投资小、回本快、利润高等优势，非常适合年轻人创业，也可作为在经营项目的增项。

  story产品结合了美式的风格和本土元素，迎合中国人的饮食习惯和口味，特别是热狗系列产品，从一开始就打造出具有中国特色的口味，不但推出适合沿海地区的海鲜风味，也推出了女孩子爱吃的香辣口味。Story热狗“拒绝油炸，倡导健康”的饮食理念，以中国南北口味的差别分别打造出海鲜风味，香辣风味，酸甜口味等不同类别，我们始终以增强顾客体验为生存第一准则，不断进行调研、调整，使店面的适应能力与竞争力不断增加。

加盟优势：

1、原料独特性：自建工厂，采用有机蔬菜和进口原料自制生产的酱料，不但保证口味独特，更保证了产品的统一性和稳定性，集中采购，成本更低。香肠选用了美国品牌厂家，为我们量身定制专用热狗肠，量身定制的新鲜热狗面包。独特的供货渠道，不可模仿。

2、产品优势：story公司不同季节为联营店免费培训季节性新产品，创新意识让我们的产品层出不穷，推陈出新，永远要比别人快一步。保证品质的同时尽量简化、统一化、标准化操作流程，使不懂的餐饮技术的人很容就能掌握。

3、投资方式、选址灵活：无名火无油烟，干净卫生，形象时尚清新，无论在街道还是室内，商业区还是大学城，面积在5到300平方都可以开店，没有面积局限，公司提供专业的VI形象识别系统，所有店面统一形象设计。

4、专业策划和保姆式开店模式：公司为您提供全方位的经营支持，提供一整套营销、活动策划方案，专家级的策划、管理团队为你后期经营提供支持，分析解决联营店经营过程中的问题，是你可持续经营的有力保障。新店开业有公司派人全程手把手的进行指导，保证每一家开业的加盟店都能像总部一样获得成功

5、成熟的经营模式：经过多年的市场论证和测试，摸索出一整套的发展模式，并已成熟。成功并非是纸上谈兵，我们成功的模式可供模仿，投资即可盈利。

6、几乎空白的市场：热狗在美国盛行几十年，普及率向国内的包子油条一样，是人们每天生活当中不可缺少的食品，汉堡从二十年前进入中国，目前已基本达到这样的水平，而热狗现在只不过还是国内市场上的凤毛麟角，巨大的市场前景将会引爆又一个餐饮投资热潮。

 

加盟支持：

1、公司免费指派专人上门协助辅导开店

2、一个很有价值且不断上升的品牌

3、免费提供整店的VI形象识别系统        

4、免费店面的装修设计、布局

5、免费做全方位的营销及广告策划 

6、免费的技术培训支持和定期的技术更新升级

7、免去3年story的品牌使用费。        

8、独有原料的采购/配送

9、完善的餐厅管理系统

10、免费和公司全国热狗工坊投资人信息共享

投资条件：

1、年满18周岁，最好能亲力亲为，全职在店面经营。

2、自备一间合适的店面

3、有充足资金作为投资项支出，

4、愿意配合公司统一管理

5、具有一定的风险承担能力及心理素质

选址要求：

（1）       繁华商业区、商业步行街、大型商超附近

（2）       综合商业体内、电影院傍边、美食广场、小吃一条街

（3）       大中院校密集地段

（4）       小区密集地段

（5）       十字路口或者丁字路口

（6）       门宽宽于3米以上，迎街

（7）       双门面为佳

（8）       地铁商铺

加盟流程：

1、相互了解：电话咨询或网络了解，充分了解公司文化及概况，认同公司的管理模式和企业文化后，您还可以到公司进行考察洽谈，参观公司的实体店面，相互之间增强了解。

 

2、寻找店面：您也可以直接在当地需找一间合适的店面，根据您要选择的投资模式，选择面积的大小。店面选址时可电话与公司保持沟通，公司提供指导性建议，以确定该位置是否合适经营热狗。

 

3、装修布局：一旦确定店址，向公司缴纳加盟费的50%作为投资意向金，把所选店面的平面图和照片发到公司邮箱，公司免费为店面做效果图和平面布局。投资人自行联系施工队按照公司提供的设计图进行装修（自行联络施工队可节约部分工程款）也可公司派人前去装修。

 

4、订购专供原料：店面进行装修时，向公司打电话订购专供原材料，公司会出具一张门店开业订货清单，收到货款后会及时的发货。

 

5、签订协议、筹备培训：装修进入尾声的时候通知公司，公司会派一名经理前往，进行签订联营协议，并交清相关的费用，帮助投资人做开业前的设备、物料的采购，选择供货商，开业前两天进行日常管理培训，收银培训，技术培训。

 

6、开始营业：开业时，配合公司策划的一系列营销活动进行宣传。公司派人做专业营销指导，提供有效的营销方案，协助投资人做好后期经营管理

 

加盟费用：

 

加盟费用：14800元（包三年品牌使用及管理费）

 

服务内容：美式热狗系列制作技术 （每三个月退出新品）

三明治系列制作技术 （定期更新）

意式比萨制作技术开业 (定期更新)

饮品制作技术（二十几款产品）

赠送：制作产品和饮品的全部的设备和几十种工具、器具（详细清单看合同附件）。

新工坊餐饮公司以技术雄厚著称，丰富的技术经验和研发团队为加盟店后期经营提供强大的技术支持，新产品研发层出不穷，这也我们成为热狗行业佼佼者的最大优势之一

旗舰店模式面积从100-800平方，总投资超过30万以上请向公司电话咨索取可行性投资报告。

投资收益分析

开店面积

5-50平米

联营费

14800元

品牌使用（管理）费

免费三年

保证金

2000元

合同年限

3年

说明

联营费包含：上门技术培训、开业宣传指导，后期产品免费更新、收银培训、店面VI形象、装修设计、三年品牌使用及管理费。

设备器具投资

公司赠送大部分几十种的设备、工具

首次进货及物料

约10000元

基本投资

26800元

说明

装修和少部分设备需另外投资，不计算在内

投资收益分析

分析以30平米小店计算

每天平均客流

150人

人均消费

15元

月营业额

67500元

毛利率

60%

租金比例

10%

人工费用

5%

水电杂费

5%

净利率约

40%

月净利润

约27000元

年净利润

约32.4万

备注：

根据前期在运营店面的实际经营情况，作出如上分析，地域不同盈利不同

 

区域买断代理：

直辖市区（国内一级城市）代理费：20万元（不含下属县市）    整地区代理费28万元

保证金：5万

省会城区（沿海发达城市与特区城市）代理费用：15万元（不含下属县市） 整地区代理费：20万元

保证金：2万

地级市城区（国家重点县市）代理费：5万元 （不含县级城市） 整地区代理8万元

保证金：1万

县级市及县城（包括乡镇）2万元

代理保证金：5000元

注：代理费不含设备及物料费用

 

区域代理和单店投资的区别

格局上不同

单店投资：经营一个店，是在做生意；相当一个个体户，

区域代理：垄断整个区域，是在做事业，终身与公司合作，是总部的分公司形式

投资保障不同

单店投资：自己单打独斗，不确定因素多，风险较高

区域代理：公司帮助、自己招合作商，自己区域开店获利，物料收入，获利丰厚，投资风险低        

收益上不同：

单店经营：自己单独的一家店铺盈利；只能自己售卖获利

区域代理：区域内开多家店的店铺盈利；区域内产生合作商的投资费用收取，物料的收入也很客观

区域代理享受的具体待遇：

1、享受“STORY热狗”品牌在买断区域的独家拥有权和招商权

2、享受“STORY热狗”在买断区域独家自主的运营权利

3、享受“STORY热狗”总部长期的技术支持、新品研发和宣传策划

4、享受“STORY热狗”品牌在买断区域的全部利润。包括每家门店每三年收取一次的加盟费、每年的品牌使用费及买断区域所有门店长期原材料的配送利润。

成功案例：

案例1：

 郑州的投资人郑先生是桃园路热狗工坊投资人，2010年2月一次偶然的机会郑先生看到了思特瑞热狗工坊火爆的经营场面，便下定决心加盟热狗工坊，郑先生按着公司的要求，从选址的时候就保持跟公司沟通，公司从设计、装修到筹备全程协助，开业时配合公司一系列营销方案，生意开业即呈现火爆场景，在不到4个月时间里，就收回了全部投资成本，加盟两年多以来，实现净利润40多万。已经过半百的郑先生依然在非常用心的经营着他的热狗店，老两口矜矜业业守着店铺，如今，这家开了近三年的老店每天的生意仍然非常的好。郑先生经常说的一句话“公司给了我们这么好的项目，我们一定的把店经营好了，我相信只要我用心去经营就一定能够赚到钱”！

 

 

 

案例2：

  陈小姐，是热狗工坊郑州市健康路店的投资人，2010年3月她来到思特瑞热狗工坊中原路总店打工，刚开始做店营业员，当时店里的生意非常的火爆，她就决定自己也加盟一家，拿出自己辛苦攒下的5多万元，又向老家的亲戚借来了几万，在健康路开了一家思特瑞热狗工坊，这附近不但有一所体校，这条街更是郑州有名的夜市街，是年轻人聚集的地方，一到晚上就非常热闹，加上公司提供的营销方案和她对产品和服务流程的熟悉，很快店里的生意就变得非常的火爆起来，现在健康路店开业已经两年半，生意一直保持着旺盛的势头。

2012年河南民生频道《香香美食》栏目及郑州电视台多次对热狗工坊进行了详细的报道，称其生意是“极其火爆”。

【加盟问答】

1、加盟费里都包含什么？

答：加盟费用包含装修布局、设计效果图，大部分设备及几十种的工具器具。帮助投资人做开业前筹备、供货商选择，开业宣传策划，日常管理培训，收银培训，技术培训，后期技术更新以及前三年的品牌使用费。

2、公司赠送的设备都有什么？加盟费能便宜点吗？

答：公司赠送的设备清单在加盟协议的附件里，签协议时会给您出具一份清单，几乎包含了制作产品和饮品的大部分设备，工具和器具。加盟费是不能便宜的，其实你想一想一个好的项目，公司如果没有利润，怎么去支撑一个企业的发展，怎么能保证完善优质的服务呢。公司尽可能的减少投资人的首次投资费用，加盟费已经是最低的了。

3、我们的产品售价是多少？咱们的利润是多少？

答：我们针对不同地区的消费环境，来制定不同的售价，我们总部这边的售价是5-12元。根据总部的售价计算，咱们的产品直接利润（也就是毛利润）约在60%-65%之间，去掉房屋的租金和人工、一些水电杂费（运营成本），剩余的就是您的净利润，即：营业额-产品成本-运营成本=净利润。

您的日营业额越高，净利润也就越高，因为卖一千块钱和两千块钱的运营成本（房租和人工）是差不多的。

4、请问开一家STORY热狗店，除去房租总共需要多少投资？

答：一家5-20平米店至少需投资约3万元左右，30-50平米店基本投资7-10万左右。我们总部会免费赠送一部分物资，主要取决于您当地的房租费用。

5、问：原材料是公司统一配送还是自行采购？

答：我们公司提供的部分原材料（如：香肠、酱料、包装类等）基本上都印有公司的标志，可确保投资人的利益和STORY品牌形象。为确保产品的口味均一性和优越性，有部分是有我们公司研发和生产的，有部分是批量定点集中采购。具有集中采配的价格和品质优势，少了中间环节，尽可能把您的成本降到最低。

6、学技术容易吗？学后能做出和总部一样好的味道吗？

答：技术培训一般需要3-5天，我们在技术上为你们考虑到每个细节，把每个环节都进行了细化和量化，让你快乐学习、轻松掌握，只要你认真学习，你就会在很短的时间内做和我们一样高品质的产品，只有你们做出美味可口的产品，才能提升我们的“STORY”品牌形象，我们才能共赢。

7、联营店的资金管理和财务结算是怎样的？

答：联营店的资金管理和财务结算是相对独立的，门店一般采用自主经营，自主管理，自负盈亏，无需向总部汇报和缴纳相关费用。

8、总部可以帮联营店选址？

答：公司一般不为投资人进行选址，但可为联营店提供选址期间的跟踪指导，选址后的店面评估和策划。这关系到您实实在在的投资成本，必须由自己亲自选定。我们提醒您，店铺选址非常重要，关系到将来开店后的有效客流和营业额。

9、公司为投资人提供什么样的帮助和支持？

答：我们为您我们免费为您提供热狗店的基本上所有设备清单及相关的操作手册、培训教材、授权证书，总部管理中心为您及时解答任何疑问并高效有序的提供后援及物流配送服务。总部的管理中心将会定期为投资人更新升级服务及热狗款式，不断配合您一如既往的为消费者提供称心美味热狗。会不断进行产品升级及扩大经营、加工品种，增加饮料，使消费者不断享受到与时俱进的热狗品种，也使您不断体会到加盟体系的优越性。

10、    STORY的加盟费怎样收取的？技术人员能否上门对我们门店进行指导？

答：加盟费是一次性收取的。技术人员可以上门协助开业筹备，技术培训，但您需要负责公司人员上门期间的食宿。

热狗营养：

人体每天所需的四大营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

热狗所富含的营养成分：

面包——富含碳水化合物，蛋白质。

烤肠——富含热量，脂肪、钠、

胡萝卜——维生素c、E、铁等

番茄——富含维生素A、钾、钙、磷等

辣椒——富含热量、膳食纤维、钾、镁、磷等

洋葱——富含碳水化合物、维生素C、钾、磷等。

生菜——富含维生素A、维生素c、钾、钠、钙、铁、磷等

完美营养组合，畅销百年不衰的奥秘！

健康 营养 快捷 ———所以我选择！