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教育部:三四年级学生要会拌凉菜
2022-05-06 10:00  
最新义务教育方案劳动课要回归了!不少70后80后网友直呼,多年前的劳动课,如今又回来啦!做扫帚、学剪纸、扫操场、捡煤渣……

近日,教育部正式印发《义务教育课程方案》,其中提到3~4年级要学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法,如加热馒头、包子,煮鸡蛋、水饺等。

根据义务教育方案,劳动课程平均每周不少于1课时,用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等,同时课程注重评价内容多维、评价方法多样、评价主体多元。

什么是“劳动课程”?

义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体,重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动,让学生动手实践、出力流汗,接受锻炼、磨炼意志,培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。

劳动课程内容共设置十个任务群,每个任务群由若干项目组成。其中,日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群,生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群,服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。

在烹饪方面:

第一学段(1-2年级),要参与简单的家庭烹饪劳动,如择菜、洗菜等;

第二学段(3-4年级),学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法,如加热馒头、包子,煮鸡蛋、水饺等;

第三学段(5-6年级),做2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,还要会设计一顿营养食谱;

第四学段(7-9年级),能设计一日三餐的食谱,独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。

而在农业生产劳动方面:

第一学段(1-2年级),种植和养护1~2种植物或饲养1~2种小动物;

第二学段(3-4年级),体验种植蔬菜、饲养家禽等;

第三学段(5-6年级),种植与养护1~2种当地常见的蔬菜、盆栽花草、果树等,或根据区域相关规定,合法合规饲养1~2种常见家畜,如兔、羊等;

第四学段(7-9年级),体验当地常见的种植、养殖等生产劳动,开展组合盆栽、农副产品保鲜与加工、水产养殖、稻田养殖等劳动实践。

劳动课程内容共设置10个任务群,每个任务群由若干项目组成。不少网友也是很支持这样的做法,认为还是很棒的,可以提高孩子的动手能力。


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